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忙しい朝にピッタリ!高校生の娘が喜ぶお弁当のレシピ8選

娘のために忙しい中つくったお弁当が、夜フタを開けてみるとおかずが残ったままになっている。。。
そんな経験はありませんか?

自分の時間を割いてまでつくったお弁当が、完食されていないと悲しくなってしまいますよね。

そこでこの記事では、高校生の娘が喜ぶお弁当のレシピを8選ご紹介します!
どれもクセになる味で簡単に作れてしまうので、忙しい朝にもピッタリなレシピですよ♪

1、キュウリとハムのマカロニサラダ

粒マスタードがいいアクセントになっていてとっても美味しいです!!
オリーオイルの香りも効いていてお弁当の定番メニューになること間違いなしです!

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材料(2〜3人分)

マカロ二:100g
きゅうり:1本
スライスハム :3枚
オリーブオイル(生食用)小さじ:1
マヨネーズ大さじ:2〜3
粒マスタード:小さじ1
砂糖:小さじ1
塩、こしょう:少々

キュウリとハムのマカロニサラダ詳しいレシピはこちら♪

2、ブロッコリーと豚こま肉炒め

生姜の風味が効いていて、とろっとあんが絡んだ肉炒めはとってもご飯が進む味です♪
お弁当のメインおかずとしても使えますね^^

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材料(2人分)
ブロッコリー : 1/2株・180g
豚肉(細切れ):200g
長ネギ(みじん切り) :5cm
生姜 (みじん切り) :1/2カケ
オリーブオイル:大さじ1/2

水:80cc
鶏がらスープの素 :小さじ1/2
オイスターソース :大さじ1,5
しょうゆ、酒 :各小さじ1
片栗粉 :小さじ1

ブロッコリーと豚こま肉炒めの詳しいレシピはこちら

3、一番簡単★しょうが焼き

めちゃめちゃ簡単にできるしょうが焼きです!
我が家では野菜も摂るために、玉ねぎもいれて美味しくいただいてます♪

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材料(2〜3人分)
豚ロース:300g
生姜チューブ:4cm
砂糖:小1
酒 :大1
醤油:大2
みりん:大2

一番簡単★しょうが焼きの詳しいレシピはこちら

4、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン炒め

冷蔵庫の余りものも消費できて、なおかつ美味しい!
いくらでも食べることができてしまうお弁当の定番レシピです。

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材料(2〜3人分)
長ナス1個
ピーマン2個
砂糖 :大さじ1
醤油 : 大さじ2
ごま油or サラダ油 :大さじ1
だしの素:小さじ1/2
白いりゴマ:定量

いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマンの炒めの詳しいレシピはこちら

5、お弁当に☆切り干し大根の煮物

切り干し大根と油揚げにしっかり味がしみ込んでいてとってもクセになる味です。
おいしくて簡単にできるので、毎日お弁当にいれても飽きませんね^^

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材料(4人分)
切り干し大根:50g
油揚げ 1〜2枚
にんじん 1/3本
だし汁+戻し汁:各150cc
酒、みりん :各大さじ2
醤油 :大さじ2〜2,5

お弁当に☆切り干し大根の煮物の詳しいレシピはこちら

6、お弁当にも簡単☆ひとくちミルフィーユカツ

お弁当に入っていると娘が大喜び間違い無しのミルフィーユカツ♪
一口かじるとチーズがとろけてとってもジューシー!やみつきになること間違いなしです!

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材料(2人分)
豚バラ肉薄切り肉(しゃぶしゃぶ用):200g
スライスチーズ:お好みで
塩胡椒:少々
薄力粉 :大さじ2
水:大さじ4
パン粉:適量
揚げ焼き用油 :適量

お弁当に簡単☆ひとくちミルフィーユカツの詳しいレシピはこちら

7、細切りポテトのイタリアンなスペイン風オムレツ♪

ほくほくとしたじゃがいもの食感がとってもいいです!
冷蔵庫の余り物を消費したいときは是非是非こちらのレシピを♪

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材料(2〜3人分)
じゃがいも:大きいもの1個
玉ねぎ:1/4
にんにく:片
オリーブオイル:大さじ2
塩・こしょう:適量
たまご:2個
乾燥バジル:1つまみ
付け合せのミニトマトとバジル:適量

細きりポテトのイタリアンなスペイン風オムレツ♪の詳しいレシピはこちら

8、揚げないけどやわらか!ささみのフライ

揚げ焼きなので、忙しい朝にはピッタシのレシピ♪
味も美味しく娘も残さず食べてもらえます^^

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材料(たっぷり2人分)
鶏ささみ(3〜4本)
にんにく:適量
酒:小1
マヨネーズ:大2
コンソメ:小1
塩コショウ:適量
粉チーズ:大1
パン粉:適量

揚げないけどやわらか!ささみのフライの詳しいレシピはこちら

9、おわりに

いかがでしたしょうか。
朝の限られた時間のなかで、簡単で美味しいお弁当のレシピを選んでご紹介させていただきました。
日頃のパターン化したおかずとは違ったレシピをいれて、娘をびっくりさせちゃいましょう^^

 

 

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